Новости города БезФормата.Ru
Кунгур
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Кунгурском районе выращивают форель в незамерзающих каскадных прудах

Фотография к материалу: В Кунгурском районе выращивают форель в незамерзающих каскадных прудах - Газета Искра
В Кунгурском районе выращивают форель в незамерзающих каскадных прудах - Газета Искра
В Кунгурском районе выращивают форель в незамерзающих каскадных прудах - Газета Искра
В Кунгурском районе выращивают форель в незамерзающих каскадных прудах - Газета Искра
В Кунгурском районе выращивают форель в незамерзающих каскадных прудах - Газета Искра
В Кунгурском районе выращивают форель в незамерзающих каскадных прудах - Газета Искра
Фото: iskra-kungur.ru

В рыбоводном хозяйстве «Мечка» в декабре начался очередной выклев икринок форели. Подросшие мальки через несколько месяцев разъедутся по всей России.

Это хозяйство разместилось в Зарубинском поселении, в четырех километрах от деревни Гусево. Здесь когда-то был хутор мельника, который  молол зерно, пользуясь удачным -  каскадным - расположением близлежащих прудов и соединяющих их речки Мечки.

А в километре, выше по течению, находилась деревня Верхняя Мечка. Старожилы вспоминают, что там стояла часовня, работал сельский совет и колхоз. В 1975 году деревня как населенный пункт исчезла.

В двухтысячных годах это место заприметили три друга-рыбака. И решили его обжить. Но время внесло коррективы и остался один – самый упорный, так сказать, фанат рыболовного дела – Андрей Иванович Голузин.

 

Вода не замерзает

У мечковских прудов еще одна особенность. Нижние пруды зимой не замерзают. В них впадают многочисленные родники и поэтому температура воды ниже шести градусов не опускается. Благодаря такой особенности, пруд можно приспособить для искусственного выращивания рыбы.

В 2010 году Андрей Иванович оформил в аренду 45 гектаров прудов. И начал «вариться» в рыболовном деле: разводить карпа.

Но без электричества, с помощью которого устанавливается замкнутый круг подачи воды, успеха не будет. А до ближайших электростолбов - два с половиной километра. Вопрос по подведению к хозяйству электроэнергии за счет муниципалитета затягивался, и рыбоводу пришлось подводить электричество за свои деньги.

В 2013 году с появлением электричества в рыбхозяйстве закипела работа.

 

Вместо карпа – форель

Методом проб и ошибок Андрей Иванович нашел свое направление в рыбоводном деле.

- Я отказался от массового выращивания карпа, - сказал Андрей. – Этой рыбе у нас все-таки холодновато. А раз тепла не хватает, то и растет медленнее. Перешел на форель. Икру пока закупаем на племенном форелеводческом заводе в Адлере. Мы её инкубируем, мальков подращиваем и продаем. Молодняк развозим в рыбоводческие хозяйства по всей России: в Удмуртию, Башкирию, Казахстан,Татарстан, а также в Пензу, Киров. Есть заказы и по Пермскому краю, например, в Березовском районе. Молодь покупают и для частных небольших прудов.

 

Грант прилетел на самолете

Дочь Андрея Ивановича Людмила тоже увлеклась рыбным делом. Она решила поддержать семейный бизнес и постаралась войти в государственную программу   поддержки молодых фермеров. Весной этого года она получила грант на разведение двух видов форели: радужной и янтарной.

- В октябре самолетом в Пермь была доставлена первая партия икры, - рассказывает Людмила Голузина. – В декабре – вторая. Всего 320 тысяч икринок форели: 270 тысяч радужной и 50 тысяч янтарной. Икринки транспортировались в контейнере без воды, поэтому заняли немного места – партия уместилась в одну средних размеров коробку.

Сохранность икринок зависит от многих факторов, главные из них - это время в пути и температурный режим. Чем ближе к оптимальным условиям, тем выше выживаемость.

Людмила Голузина кормит  специальным комбикормом подросшую форель, которая зимует в незамерзающих прудах

 

Замкнутый круг для инкубатора

После транспортировки икру размещают в инкубаторы на ферме по выращиванию мальков. Инкубатор представляет собой бассейн, в котором установлен замкнутый круг воды.

- В зависимости от температурного режима, а он варьируется от 6 до 10 градусов, и возраста икры, у нас она инкубируется от двух недель до одного месяца, - рассказывает Андрей Иванович. – Вылупившиеся мальки боятся прямых солнечных лучей, поэтому бассейны с икрой защищаем от света. Неделю личинки лежат на дне почти неподвижно. В это время их кормить не надо. Они питаются за счет своего желточного мешка. Как начнут плавать, начинается их кормление. Малышам даем специальные стартовые корма. В первое время мальков кормим через каждые полчаса.

По мере взросления мальков переводят в более просторные бассейны. За три месяца форель вырастает до пяти сантиметров. Размеров товарной рыбы форель достигает к 1,5-2 годам.

В бассейнах при искусственном замкнутом круге форель можно держать до того момента, как она пойдет на стол. Но это не выгодно. Поэтому в мае, как только температура в бассейне и в пруду сравняются, мальков переводят на улицу.

У кунгуряка Андрея Голузина мальки форели зимой растут в бассейнах. Температура воды – плюс 10 градусов

 

Планы - на свою икру

Размеры рыбоводческого цеха позволяют увеличить выход продукции – товарных мальков. Сейчас главное - найти постоянных клиентов. Как, правило, заказы начинают поступать в феврале.

В свободное время Андрей Иванович отрабатывает технологию получения форелевой инкубационной икры собственного производства. Уже выращено маточное поголовье. Возможно, в следующем году в Кунгурский район поедут не только за мальком, но и за инкубационной икрой форели.

Ирина Соловьева

Фото автора

► СПРАВКА

Форель может быть белого и красного цвета и любого другого, в зависимости от места обитания и пищи. Большинство людей предпочитают красное мясо форели, так как больше к нему привыкли, и выглядит оно привлекательнее. Форель можно солить, коптить, варить и жарить, как и другую рыбу.

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

погода - Т7-ИнформСмотреть В ближайшие дни в Пермский край придут крещенские морозы. К середине недели столбик термометра упадет до –25°.
17.01.2017 Т7-Информ
Что сваливают в лесу под Краснокамском? - ГТРК ПермьВ Краснокамске в прямом смысле дурно пахнущая история с утилизацией отходов.
17.01.2017 ГТРК Пермь
камазы - Т7-ИнформСмотреть В Краснокамске в прямом смысле дурно пахнущая история с утилизацией отходов.
17.01.2017 Т7-Информ
Сегодня, 17 января, во вторник, с утра -20°. Днем -15°, ясно и солнечно. Вечером -19, аналогично.
17.01.2017 Nesekretno.Ru
Активисты Народного фронта в Пермском крае взяли на контроль санитарное состояние лесов - ОНФ в Пермском краеВ пермском штабе Общероссийского народного фронта состоялся круглый стол по вопросам использования городских лесов и прилегающих к ним участков Пермского и Закамского лесничеств.
16.01.2017 ОНФ в Пермском крае
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ParmaNews.RuСтолбик термометра в ночь с 18 на 19 января не упадет ниже -19 градусов, прогнозируют синоптики.
16.01.2017 ParmaNews.Ru
Прикамье ожидают 20-градусные морозы - Bb59.RuВ первой половине недели погода будет малооблачной, а с 20 января ожидаются снегопады.
16.01.2017 Bb59.Ru
В Крещенскую ночь в Перми похолодает до -20 градусов - Business ClassВ первой половине наступившей недели погода в Пермском крае будет малооблачной, начиная с 20 января, ожидаются снегопады, сообщают специалисты ГИС-Центра ПГНИУ.
16.01.2017 Business Class
По прогнозам синоптиков, снегопады в регион ожидаются в конце рабочей недели, с 20 января.
16.01.2017 Эхо Москвы Пермь
В Перми во дворе дома школьница попала под колеса автомобиля - 59.RuДТП с участием ребенка произошло в одном из дворов в Кировском районе Перми.
17.01.2017 59.Ru
УФАС проверит законность использования «голоса Путина» в рекламе квеструма - Новости Перми PermNews.RuВ пермское антимонопольное ведомство пожаловались на радиорекламу одного из пермских квеструмов, в котором фигурирует якобы «голос Путина».
17.01.2017 Новости Перми PermNews.Ru
Управлением Россельхознадзора по Пермскому краю в отношении физического лица, допустившего административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 2 ст.
17.01.2017 Министерство сельского хозяйства
Правительство бодрости и драйва - Business ClassВиктор Басаргин обсуждает возможность вхождения в новый состав краевого правительства представителей оппозиционных партий.
17.01.2017 Business Class
В Прикамье задержан грабитель, плеснувший на жертву кислотой - 59.RuЖитель Чайковского задержан за угон автомобиля и нападение на мужчину. Злоумышленник в подъезде плеснул молодому человеку в лицо уксусной кислотой.
17.01.2017 59.Ru