В деревнях встречают рассвет кукареканьем породистые петухи разных пород: брамы, орпингтоны, павловские, китайские шелковые, джерсийские гиганты, чешские доминанты, амерауканы. Они отличаются не только по внешнему виду, но и характеру.
В Парашино с цыплятами нянчится кошка
Деревня Парашино Плехановского поселения известна птичницей Татьяной Ивановной Кауровой. Сюда со всего района едут за гусятами, индюшатами и породистыми цыплятами.
- Зимой птицу содержать дорого, - говорит Татьяна Каурова. – Зерна идет много. Поэтому на зиму оставляю небольшие семьи – из двух-трех кур и петуха. Если считать взрослых петухов, то их у меня 13. Все ручные. Едят с рук.
Татьяна Ивановна рассказала свой секрет приручения петухов. Все они вылупились у неё в инкубаторе. За малышами ухаживает кошка Маруся.
- Началось все несколько лет назад, когда я только «заболела» инкубаторами, - вспомнила пенсионерка. – У кошки убрали котят и вот она начала их искать. Там посмотрит – нет, в другом месте – тоже не найдет. Как раз в то время вывелись цыплята, попискивают. Она к ним. Мурлычет. Так с каждым выводком и нянчится.
Самый ручной у Татьяны Ивановны петух породы брама. Черно-огненный «гигант» всегда аккуратно берет с руки семечки и другие лакомства.
Тяжелые брамы
► Куры породы Брама весят 3,5-4 кг, петухи – 4,5-5 кг.
► Яйценоскость – 120-180 яиц в год.
► Масса яйца – 55-60 г.
► У породы 4 расцветки.
В Черепахах живут чешские куры
В деревне Черепахи Кыласовского поселения живет семья Плотниковых. Татьяну и Александра по праву можно назвать фермерами. Уж много скотины у них на подворье.
У хозяйки особая любовь к курам. Самыми интересными, с точки зрения продуктивности, Татьяна Азатовна считает кур чешских доминантов.
Это одна из самых молодых пород. Если быть точнее, то это кросс (гибрид). У Доминантов различают 12 разновидностей. Они отличаются друг от друга оперением, которые по окраске напоминают другие популярные породы кур – орпингтон, адлерские серебристые, суссекс, маран ...
- У меня две курочки и петух крапчатого Доминанта, - говорит Татьяна Плотникова. - Они молодые - 8 месяцев. Это неприхотливая птица. Несется хорошо. Яйца крупные. Говорят, что это птица хорошо несется и в пятилетнем возрасте. Петушка привезли осенью из Филипповки. Спокойный. Я бы даже сказала - ручной. Вся птица в холода у меня содержится вместе – куры, цесарки, индоутки. Петух не обижает ни кого.
Яйценоские доминанты
► Куры чешского доминанта весят 2-2,5 кг, петухи – 3 кг.
► Яйценоскость кур – 300-320 яиц в год.
► Продуктивность кур в пятилетнем возрасте – 80-85 %.
► Средняя масса яйца – 70 г.
► У кросса 12 расцветок, имитирующих популярные породы кур.
В Полетаево выращивают черное мясо
В деревне Полетаево Плехановского поселения на частном подворье Ирины Петровны есть необычная порода кур, у которых черное мясо и кости – китайские шелковые.
Причина такого необычного цвета - большое содержание природного пигмента – мелатонина, который не только сохраняет молодость, но и успешно борется с опухолевыми заболеваниями.
У этой породы птиц есть еще одна особенность. Перья китайских шелковых похожи на мех пухового кролика.
- Китайские шелковые – это декоративные куры, - рассказывает Ирина Петровна. – Их размер не велик – около килограмма. Перья у этой породы не имеют остей, поэтому они мягкие и пушистые. Отмечу, что у китайских шелковых не четыре пальца на ноге, как у всех кур, а пять. То есть они – пятипалые.
Эта порода кур считается самой спокойной, среди остальных. Высота 70 сантиметров - это максимум, на сколько может взлететь китайская шелковая.
Декоративные - китайские шелковые
►Куры китайских шелковых весят 0,9-1,1 кг, петухи – 1,5 кг.
► Яйценоскость – 100 яиц.
► Масса яйца – 45 г.
► У породы 5 расцветок.
► Настриг пуха – 60-70 г в месяц.
В Неволино - бойкие птицы
Курыредкой породы – амераукан живет у Альберта Расулова из Неволино. В народе за этими курочками закрепилось название «пасхальные». Свое прозвище они получили за необычный цвет яиц. Каждая курица несет яйца строго своего цвета - бирюзовые, голубые и лиловые.
В амерауканах течет кровь бойцовской породы – арукана (Чили) и азиль (Индия). И она повлияла на поведение этой птицы.
- Амерауканов мы привезли из Краснодара, - говорит Альберт. – Эта порода заинтересовала многим. Она хорошо несется. Яйца интересные – цветные. Считается, что они полезнее, чем у обычных куриц. Яйца крупные. Мяса в тушке достаточно. Но самое интересное – это её поведение. Петух хорошо «держит» двор, следит за порядком, защищает своих клуш. В породе течет бойцовская кровь, и этого нельзя не заметить. Чужаку спуску не даст.
В России запрещены петушиные бои, но если бы эти соревнования все-таки провели в Кунгурском районе, то неволинский амераукан был бы точно в призёрах.
Бойцовские амерауканы
► Куры амераукана весят – 2-2,5 кг, петухи – 3-3,5 кг
► Яйценоскость 200-250 яиц в год
► Масса яйца – 60-64 г
► У породы 8 расцветок
Ирина Соловьёва, фото автора
Искра Кунгур © iskra-kungur.ru